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Posté par Domainedepujo

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Source : https://www.cuisine-ustensile.com/methode-de-degorgement-des-escargots/

À présent, mettez le tout au four pour environ 10 minutes à une température de 160 °C. Enfin, votre plat sera prêt pour la dégustation lorsque le beurre sera mousseux.

Source : https://www.cuisine-ustensile.com/recettes-pour-bien-cuire-la-pieuvre/

Incorporer la sauce XO et vérifier l'assaisonnement. Déposer un peu d'aïoli dans le fond d'un grand bol. Garnir avec les fruits de mer marinés et les herbes. C'est un super plat avec de la salade. Recette