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DANIEL DUBOS |
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Producteur d'Armagnac depuis 1865 |
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Le Domaine de Pujo est situé au coeur du Bas-Armagnac à
6 kilomètres de Barbotan-Les-Thermes. Ce domaine est exploité
par la famille DUBOS depuis 1865. Sa superficie est aujourd'hui d'une centaine d'hectares. Le vin, matiére premiére de l'armagnac est vinifié à la propriété. Les principaux cépages balncs sont les ugni-blancs, les colombards, gros-mansengs et baco. Les cépages rouges sont les tannats, cabernets et merlots. La qualité exige un savoir-faire remarquable et un soin constant des vignobles, car leur évolution dans leur milieu naturel ne suffit pas. Aussi, une bonne fermentation apportera les transformations nécessaires à l'élaboration d'un bon Armagnac. Le vin sera ensuite distillé suivant la méthode armagnacaise dite "à simple-chauffe". Tous nos produits sont élaborés et mis en bouteille à la propriété | ||||||||||||||||||